2012年1月10日 星期二

我的牛肉薯餅


材料:薯仔(400g)﹑免治牛肉(300g)﹑洋蔥(半個)

做法:

1.免治牛肉加入黑椒﹑鹽﹑油﹑生粉後,攪勻。
2.薯仔沖洗後烚熟,若筷子能輕易插進,則薯仔已熟。

3.薯仔放涼後去皮,以叉及匙羹把薯仔壓成蓉。
4.洋蔥切粒,與牛肉一起炒熟。

5.加入薯蓉後一起拌勻。

6.用匙羹壓成小圓餅,煎至金黃色即可。


2 則留言:

  1. 我用開豬肉,下次試下牛肉.

    回覆刪除
  2. 我下次都試吓豬肉:), 另外, 下次我會落多啲粟粉,噉個餅會挺啲

    回覆刪除