2013年10月結算

恒生指數：23,206 按月   347

投資組合盈利(自2010年2月9日成立)： 0.9%

現金比率：56.7%

(連股息、定期到期利息)

塘虱黑豆湯

材料：

黑豆　2兩
紅棗　6粒
果皮　3片
塘虱魚　2條

做法：

(1) 塘虱魚用鹽洗刷去潺，下油鑊煎至半熟；

(2) 黑豆浸過夜；

(3) 紅棗開邊去核；

(4) 湯煲內加入10-12碗水，加入材料

(5) 待水再滾後轉中小火熬約2小時，加鹽調味即成。

功效：

補血益腎滋陰，適合血虛型，子宮隱隱作痛，頭暈心悸，失眠多夢。

桑寄生蛋茶

材料：桑寄生1両、紅棗5粒(去核)、雞蛋1-2隻、片糖適量

煲法：

1.桑寄生及紅棗先用清水泡一泡去除雜質  

2.將七碗清水注入煲內, 連同以上材料一齊放進, 開大火煲至滾起, 再轉細火煲一小時  

3.最後放半塊片糖攪拌至完全溶掉, 調味至自己喜歡的甜度, 再加入烚熟好的雞蛋略煲, 熄火即可  

心得:  

1.此糖水醫師建議一星期可飲兩次, 每次飲一至兩碗就夠  

2.怕甜怕糖份高的孕婦可以不落片糖, 因為紅棗及桑寄生煲落都略帶甜味的

功效：補益肝腎、降壓安胎、健脾養血、滋陰安神。桑寄生有祛風濕、益肝腎、強筋骨、固沖任、安胎之功，多用於肝腎精血虧虛之胎動不安、胎漏下血；蓮子止瀉，具防滑胎的功用；杞子則有防肝血虧損的作用。這湯水藥性平和，任何體質的人士均適宜飲用。