2012年10月19日 星期五

Wine appreciation 試酒篇 (keep updating)

小妹唔喺專業酒評家,但同夫婿喜歡Table wine,試不同的紅白酒,試得多,想記下一啲資料以便下次再買。我哋諗,有機會要上番個Wine Appreciation Course先得!





Pauillac 1999


Shiraz Penfolds 2010


Erdener Treppchen, Riesling


Margaux 2007









Barossa, Shiraz
試酒日:18-08-2012
酒莊:Barossa Valley
葡萄:Shiraz
產地:Australia
年份:2010
價錢:$198, M&S
味道:M&S wine specialist介紹嘅,同$128果支無咩分別,同埋過甜...下次都喺自己揀...

5 則留言:

  1. 早晨, 妹妹!! ^^
    不大明白您標題的意思, 可否略略講講, 謝謝!! ^3^

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    1. 哈哈,明珠台有套劇叫"Desperate Housewife",我覺得個音好似,所以無聊打落去,哈哈哈....

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  2. 樓主,我係路過的人,本來不想出聲,咁啱見你好想試吓品酒,就不妨交流吓,希望對你有幫助

    1)M&S的酒不是不好,但出色的不多,個所謂specialist推介的酒,係好一般化的,飲開酒實知,但我唔會怪佢,受人二分四,梗要幫公司推銷

    2)見你也有去Ponti買酒,好奇怪為何你唔keep住去,佢地多酒款,質素一般ok,價錢未必好平,固然有好多酒鋪都有不同選擇,但我唔會介紹,免得大家有所誤會,我自己好少好少去Ponti買,但我有個朋友係佢常客

    3)我建議你讀下wine course先,打個底,之後揀酒試酒自然心裏有數,起碼有guideline,現今大把wine course,可以去工聯會,因為算平,賴嘢機會低的,剩淨試酒都抵啦,先聲明,我唔係佢地導師或職員

    4)溫馨提示:當你將來真真正正係葡萄酒世界道探索,就會自自然然對品酒買酒有所要求,不過對你追求財務自由會有極大負面影響

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    1. 你好,謝謝你的建議:

      1&2: M&S嘅酒喺前期買的,現階段試緊响唔同酒窖買酒,同你講嘅一樣,Ponti唔錯,有兩支較好嘅酒都喺响果度買。請問你有無好酒窖介紹?

      3.我都有諗過工聯會嘅course,雖然喺平,但之前上過其他course,好長好悶...有無其他介紹?

      4.响追求財務自由嘅路上,自己其實有好多反思,有的朋友會放低所有嘅享受,希望越快達到越好,但中途唔記得咗人生可以好短,要活在當下,享受同慳錢喺要平衡,只要洗費佔收入不多便可以。

      得閒一齊交流吓品酒心得!

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    2. 1&2)恕沒有介紹,費事幫人賣廣告,香港有名氣的酒鋪來來去去咪又係個啲,上網搜查大把添啦

      3)答你唔到,唔同機構的wine course表面差唔多,而師資各不同,各有優缺點。我真係唔知點同「好長好悶」落定義,就算工聯會現今的導師和以往是否一樣,我也不知(但並不表示我讚美他們以往或現在的導師)最好你問吓你朋友,佢地會清楚你的要求

      4)當你越懂得什麼是葡萄酒的藝術和境界,你越會捨得花錢買好酒去品嚐,可是一般好酒的價錢不菲,係呢一刻你可能覺得洗200-300元買一支已經好誇張,但將來你會覺得洗1000-2000元買一支未必貴,仲好抵添,當然有些好酒未必貴,但又有幾多吖?唔好同我講AOC,目前我亦不想同你講Grand Cru Classe,咁不如去一般超市買$88兩枝的葡萄酒,佢地nutrition同幾千元一支分別不大,味道另計

      我並唔係discourage你,只係見你咁有心去寫blog,萍水相逢,先比你打個底,我的說話可立此為記,將來有朝一日你會多謝我

      Anyway,好歡迎你加入葡萄酒世界呢個大家庭,呢度同投資世界一樣,有開心,有苦惱,有驚喜,有是非,有失落,有迷惘

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