我的牛肉薯餅

材料：薯仔(400g)﹑免治牛肉(300g)﹑洋蔥(半個)

做法：

1.免治牛肉加入黑椒﹑鹽﹑油﹑生粉後，攪勻。
2.薯仔沖洗後烚熟，若筷子能輕易插進，則薯仔已熟。

3.薯仔放涼後去皮，以叉及匙羹把薯仔壓成蓉。
4.洋蔥切粒，與牛肉一起炒熟。

5.加入薯蓉後一起拌勻。

6.用匙羹壓成小圓餅，煎至金黃色即可。