2012年2月12日 星期日

Pre-Valentine's Day Celebration @ Al Pasha Silk Road Cuisine








肚皮舞
馬肉腸
新彊餅加橄欖
馬肉腸
餐廳送的新彊餅
Nann
烤兔肉
烤羊腿
甜品
合桃蛋卷

食嘢之前在這裡洗手會帶來好運
室外可食水煙
























評分:


(滿分為5星,只評食物水準)

2012年2月11日 星期六

巴菲特稱投資黃金不如買股票

11-02-2012  新浪財經


在《Fortune》2月27日刊號與其網站上一篇署名文章上,股神巴菲特(Warren Buffett) 主張股票或任何「有生產力」資產的投資「長期後將證實遙遙領先債券或黃金」,且更重要的是,「它是迄今最安全的投資」。

該篇文章被形容為巴菲特給波克夏股東的年度信件「改編版」。
巴菲特在文章中主張,債券「現在應該貼上警告標籤」,因為利率不夠高,無法彌補通膨和稅率。
即使債券和其他貨幣為主的投資都享有安全美譽,「事實上他們是最危險的資產其中之一」。
巴菲特表示,波克夏持有美國公債只是確保公司在急需用錢的時候,可以有個快速變現的途徑。
至於「無生產力」資產,主要指黃金,巴菲特認為黃金持有者對該資產本身可以產生什麼並不感興趣,黃金放再久還是黃金,而是相信未來其他人對黃金的渴望會提升。雖然價格上漲甚至可以讓黃金質疑者也加入,但「泡沫吹得夠大,就免不了破滅」。
巴菲特提到,如果把全球黃金都熔成一塊,將可熔成一個每邊約68英寸的立方體,以目前金價每盎司1750美元來估算,該立方體價值約9.6兆美元。
那些錢「我們就可買下美國全部農田 (4億公畝,年產值約2000億美元),以及16家Exxon Mobils (全球最獲利的企業,年獲利超過400億美元)。」
巴菲特表示,農田一百年都有產量,同時Exxon Mobils公司也可能會發出數兆美元股利,但這堆黃金放一百年卻不會有任何變動,1盎司也不會增加。
巴菲特這幾年一直抱持股票優於債券或黃金的觀念。

2012年2月2日 星期四

Bakery, Pastry & Cookies Class (7)

Lesson 7: German Apple Tart (Apple Crumble)


雖然呢個蘋果批有我最唔鐘意的玉桂粉,但焗出嚟味好夾,好好味!


Custard ingredients

鋪上面的牛油粒,焗出嚟好脆!

2012~2013財政預算案:土地房屋政策

02-02-2012  am730

新居屋執行細節展開討論

財政報告將貫切實行施政報告訂下資助房屋政策,包括在沙田、荃灣、葵青及元朗合共6個選址,興建新居屋,房委會已展開計劃執行細節,包括討論訂價原則和日後補價安排等。政府消息指,仍與房委會討論補地價、綠白表分配等細節,但相信,新居屋計劃由2016/17年度起的4個年度內,每年度可以提供2,5006,500個單位,合共會提供17千個單位。
另外,政府與房協合作的置安心計劃,首批在青衣的1千個單位,將於2014年落成,在今年第四季進行預租,而沙田36C區的置安心項目,預計提供700個單位。
公屋方面,政府維持由2011/12年度起的5年內,興建7.5萬個單位,及平均輪候3年上樓的目標。房委會在不影響環境質素的情況下,將透過地積比率和高度限制等方式,發揮地盤發展潛力,盡可能增加公屋供應。

房屋及土地供應目標
  • 下年度可提供3萬個私人住宅單位
  • 將47幅地納入勾地表
  • 展開錦上路站和八鄉車廠上蓋住宅項目諮詢
  • 建7.5萬個公屋單位
  • 開展置安心及新居屋計劃


西鐵兩住宅地

近年經濟復甦,在超低利率水平及樓宇供應量不足的情況下,樓價飆升,並維持在高水平。政府來年將增加住宅土地供應,以增加住宅供應量,令樓市平穩發展,其中,將與港鐵就西鐵錦上路站和八鄉車廠上蓋兩個住宅項目展開諮詢,料可提供8,700個單位。發展局今日公布2012/13年度賣地計劃,勾地表將有47幅住宅用地,當中半數是新增土地。政府料下年度的土地供應可建3萬個私人住宅單位。
政府表示,應盡量利用鐵路沿線的物業發展潛力,經與港鐵研究後認為,西鐵錦上路站和八鄉車廠,以及附近一帶的鄉郊土地有極佳發展潛力,可提供更多房屋用地。政府預計,元朗錦上路站和八鄉車廠兩個港鐵公司的上蓋項目,可以提供8,700個單位,並可藉此帶動錦田南面的發展。


發展局今日公布新勾地表

消息人士表示,該兩項西鐵上蓋項目完成城規程序和地區諮詢後,會進行招標,條款當中會規定需興建中小型單位。消息又指,錦田南面一帶涉及農地,發展局今日會就有關規劃交代發展總綱圖,稍後再決定會用作興建私樓、公屋或新居屋。
此外,發展局今日下午公布2012/13年度賣地計劃,將47幅住宅用地納入勾地表,其中半數屬新增土地,總共可建約13,500個單位。政府會沿用按季預先公布政府主動賣地的安排,並會因應市場情況和個別地盤特色,在賣地時採取限量或限呎措施。
綜合政府的賣地計劃、西鐵4個住宅項目、港鐵3個住宅項目、市建局重建項目、土地契約修訂或換地項目,以及私人重建項目,估計下年度的土地供應可提供約3萬個私人住宅單位,較政府現時目標的每年2萬個單位為多。


測量師︰後市不穩或令住宅落成量不足

不過,測量師學會會長劉詩韻認為,雖然增加土地供應有助長遠穩定樓市,但受後市不穩影響,發展商有可能不勾地或暫緩發展,令實際住宅落成量不足。城大建築科技學部高級講師潘永祥指,政府不再以調整樓價為政策目標,改為以穩定的供應量滿足市民長遠需求,是正確的方向。
恒地(012)營業部總經理林達民認為,政府要做到供求平衡,3萬伙新供應不會一次過推出市場,才可令樓市健康發展。宏安(1222)助理總經理楊桂玲稱,政府推出3萬伙新供應不算太多,認為並非即時推出市場,加上每年有一定吸納量,相信不會推低樓價。
嘉華(173)營業及市場策劃董事陳玉成稱,政府把更多地皮納入勾地表內,令可供選擇的土地增多,發展商可按實際市況勾地,有利樓市健康發展。但他認為,政府徵收額外印花稅已見成效,應可取消有關措施。新世界發展(017)總經理陳觀展稱,有關房屋及土地供應措施對保持本港樓市穩定發展有幫助。中原住宅部亞太區總裁陳永傑稱,政府保持勾地及主動賣地的雙軌策略,可避免供過於求;加上新供應增多下,料發展商日後定價會更貼市價。

市建局處理工廈重建

為加快舊工廠區()更新,以釋放更多可供房屋或商業發展的土地,政府邀請市建局以先導計劃形式,推行工廈重建項目,料主要集中處理業權分散的工廈,而有關工廈的土地用途將改為住宅或商貿用途。為確保先導計劃不會影響現時市建局的重建項目,有需要時政府會向市建局另行注資。
政府消息人士指,先導計劃推行的時間表、規模及優先執行地區,有待與發展局進一步商討,但強調計劃非針對「起動九龍東」項目。她指,收購工廈的方式,以市建局現行慣例進行,包括可引用《土地收回條例》強制收購。市建局表示,將成立專責小組,盡快制訂實施方案,再呈交董事會考慮及批核;並將增加人手,確保處理大規模工廈重建時,不影響市建局改善舊樓居民生活環境的任務。

倡工廈改建數據中心

為推動本港科技產業發展,政府計劃讓更多數據中心落戶本港,最新建議是為將工廈改建成數據中心的本地或國際機構,提供更多便利措施。
消息指,政府會免收將工廈部分樓層改作數據中心的行政費用,並向將全幢工廈拆卸重建成數據中心的機構,收取更便宜的補地價。
至於《施政報告》中提出,在將軍澳預留作數據中心的兩公頃工業土地,轉為「政府設施用地」後,方可興建數據中心,最快2013年推出。

內地客買一手樓比例 上季錄歷來最大跌幅


02-12-2012  明報
發展商於去年第四季積極推盤,吸引本地買家入市,加上內地收緊銀根,導致內地客數目相對減少。數據指出,去年第四季的一手市場內地客比率大跌,宗數按季跌15.2個百分點,金額亦跌16.4個百分點,兩者均為2007年有紀錄以來最大跌幅。
宗數金額均跌逾15百分點
中原地產研究部高級聯席董事黃良昇指出,去年第四季一手市場的內地客比例,在連升兩季後出現大跌,回落至第二季前的比例,當中宗數比例由第三季的42%回落至26.8%,金額則由51%跌至34.6%,全年計,僅高於第一季的宗數21.8%和金額26.4%。由於金額跌幅較宗數為少,顯示內地客仍較為鍾情價錢較高的物業。
二手樓比例保持平穩
不過二手市場比率仍保持平穩,宗數比例上,與第三季同樣佔10.1%,金額更由第三季的14.4%增至15.2%。整體住宅比例方面,內地客在宗數比例方面亦由第三季的12.7%增至13.7%,但金額由23.8微跌至23%。不過,全年計,一手及二手物業的宗數和金額比例上,內地客均創有紀錄以來新高,宗數比率佔約10.9%,金額則佔18.6%;其中一手市場的比率為28%,金額亦佔36.8%。二手市場方面,宗數則佔8.7%,金額為12.6%。

新界西北混戰 5115伙新盤爭客


02-02-2012  明報
新界西北今年再度成為大型發展商的逐鹿戰場,單計屯門和元朗區,今年將有7個全新樓盤推出,單位總數5115個。至於市場焦點,勢必是即將展開軟銷的新地(0016)西鐵屯門站上蓋首期項目,發展商表明項目坐擁集體運輸系統效應,開價將以市區港鐵上蓋樓盤作參考,估計造價將創屯門分層住宅新高指標,個別單位呎價甚至有機會挑戰逾1萬元水平。
新地推3盤 屯門站勢成焦點
今年有機會推出的7個新界西北新盤,以近年銳意經營元朗、屯門一帶的新地佔最多,涉及的3個新盤計有屯門站上蓋首期、元朗錦田下高埔村項目、元朗下攸田村項目,3盤合共提供2291伙,即佔新界西北今年可供發售主要樓盤合共5115伙的四成半。
不過,恒地(0012)與新世界(0017)合作的元朗大棠項目,卻是西北地區今年規模最大的單一樓盤,單位總數高達2582伙(佔7盤單位總數5115伙的五成),單位面積介乎480餘至1900餘方呎,預計上半年內會推出市場。
恒地大棠項目 規模最大
至於新地屯門站上蓋首期,單位數目為1091伙,逾半數標準戶屬3、4房大單位,目標客源預料以換樓客為主。
新地代理執行董事雷霆曾表示,屯門站上蓋項目位處西鐵沿線,加上同區已久無大型新盤推出,開價會以市區港鐵上蓋樓盤作為參考對象。
區內代理估計,即將公布命名和展開軟銷的屯門站上蓋項目,猶如新地同系的將軍澳天晉般,被銳意打造成區內全新地標住宅,估計整體平均呎價介乎7000至8000元,勢將遠遠拋離同區二手屋苑時代廣場、卓爾居,目前兩屋苑平均呎價4300至4600餘元。
新地對上一次發售的屯門市中心大型樓盤,要追溯至99年3月推出的卓爾居2期,當時首推48伙的平均呎價只為2613元,與今天的屯門站上蓋首期相比,已經不可同日而語。

新iBond適合新手認購 入場費1萬元 料利息3.5厘


02-01-2012  明報

低息環境持續,財政司長建議第二度推出通脹掛鈎債券(iBond),3年期債券發行量不多於100億元,入場費同樣為1萬元一手,於6月底前發行。但政府預測今年本港通脹為3.5%,較去年約6%大幅回落,財經界名人紛紛認為回報不吸引,會另覓投資途徑。但有理財顧問表示,未來3年本港通脹下跌空間有限,保本產品適合投資經驗淺的市民。
財政司長曾俊華在去年財政預算案首次提出發行iBond,礙於低息環境持續,加上有意推動零售債券市場的持續發展,決定2012年再推iBond,以本地居民為發行對象,每半年派息一次,去年已申請的市民可再申請,不會影響分配機會。他說﹕「現時市場息率繼續處於低水平,傳統定息零售債券對投資者的吸引力有限。」
政府今次發iBond亦想做到一人一手,派息同樣參與過去6個月的通脹水平,並設定息部分,以較高者為準,上一批iBond定息為1厘,政府消息人士表示,難估計今次定息部分的定價,會視乎當時市况。
6月底前發行 派息料隨通脹回落
去年首批iBond的100億元額度,最後吸引逾15萬份申請,一人一手之餘,一人最多可獲分配45手,即45萬元。其後iBond掛牌,股價一直較買入價高出6%至7%,以價位升幅和穩定度而言,比大部分股票好。
因將有新一批推出,昨天舊iBond在港交所跌0.9%,報106.85元。首批iBond剛於1月派息,參考通脹率為6.08%,首次派息每手304元。市場相信未來因通脹下降,派息亦會回落,再推iBond對投資者吸引力成疑。
本港通脹組成的最大部分是租金和食物,御峰理財董事總經理陳茂峰表示,租金和食物價格未來下跌幅度有限,預期未來3年通脹都不會低於2%,比較港府3年期的港元債券,如外匯基金票據、政府債券等,iBond潛在回報不俗,加上保本,是值得考慮的投資產品。若比較人民幣債券,例如國債,他認為iBond優勢在於沒有人民幣匯率風險,國債息率亦只有1厘左右,故iBond稍為優勝,「去年買完,有能力的今年可以加碼,沒買的都建議買入,是穩陣收息之選」。
投資老手嫌回報低
但慣於投資的財經界名人則對iBond看不上眼。去年沒買iBond的城大商學院管理科學系副教授曾淵滄維持不入貨,認為回報太低,寧願把資金投入更靈活的資產。股評人胡孟青認為,政府公布的通脹率只是官方數字,買入iBond不能完全對抗實際通脹,市場上亦有其他更高回報的選擇。