醉雞翼

材料：

1. 雞中翼 600 克 (15 隻)

2. 醉雞汁 410 毫升 (1 樽)

3. 少量薑蔥

做法：

1. 將水煮沸，加入薑蔥。

2.  加入雞中翼，轉慢火煮約10分鐘至熟。

3.  取出雞中翼，立即浸冰水至涼，瀝乾。

4.  將雞中翼放入1樽李錦記醉雞汁中浸1日，倒去多餘汁液，排好放在碟上即可享用。

Woo~ 好香呀~~

下次會試吓自己整醉雞汁！

繼續增持盈富基金(2800)

查番恒指PE，單位數PE於近廿年只出現過兩次，分別喺1998年及2009年，咁樣等法仲難過牛郎同織女鵲橋相會 ，十年先入一次貨，miss咗不少入貨機會.....

所以，合理就可以入了.....

繼續增持盈富基金(2800)，買入價$22.15  

今日恒指PE=11.77，息率=2.99%

定期到期，注入資金。

投資組合		17/06/2011
建設銀行	939	9.2%
中國移動	941	10.5%
中國人壽	2628	10.8%
科聯系統	46	0.9%
比亞迪	1121	7.2%
SOHO中國	410	3.0%
晨鳴紙業	1812	4.2%
盈富基金	2800	5.8%
現金		48.8%

雷曼迷債最高賠97.5%較3月公布1.6% 月內收款

6月15日   新浪財經訊

據港媒報道，雷曼迷債接管人普華永道公布，已經完成將迷債抵押品贖回及分派的程序，迷債投資者將可于本月下旬陸續收回款項。普華永道指出，現時投資者收回的百分比，較3月時公布的參考贖回百分比平均高1.6個百分點。

據香港《經濟日報》報道，雷曼迷債接管人普華永道公布，已經完成將迷債抵押品贖回及分派的程序，迷債投資者將可于本月下旬陸續收回款項。

普華永道指出，由於抵押品最終淨值上升，現時投資者收回的百分比，較3月時公布的參考贖回百分比平均高1.6個百分點。

平均高1.6百分點 月內收款

金管局及証監會歡迎有關公布，並表示以實際贖回款額加上分銷銀行的特惠款項計算，合資格客戶將可取回85.7%至97.5%本金。根據資料，獲贖回抵押品的迷債系列當中，以11A及11B的贖回百分比最高，達到95.1%；以26C為最低，僅贖回本金71.43%。

涵蓋部分系列 事件未劃句號

普華永道表示，迷債客戶可向分銷銀行查詢取回抵押品款項的詳情。金管局副總裁阮國恆表示，現時的安排令投資者毋須在法律上存在不明朗因素的情況下，耗用大量成本來進行冗長訴訟。

值得注意的是，這次完成和解協議，只涵蓋迷債系列10至12、15至23及25至36，而普華永道于今年初，方獲委任為迷債系列5至7及9的接管人，故此迷債事件並未劃上句號。

普華永道解釋，迷債系列5至7及9的抵押品，包括Lehman Brothers Treasury(LBT)發行的抵押票據，但LBT破產受托人尚未提供任何攤還索償的時間表；而由於抵押品不同，故此相關系列的可贖回金額，或與和解協議涵蓋系列的贖回金額有重大差異。

加準備金率0.5個百分點 通脹高人行出招

15-06-2011  AM730

內地5月通脹創近3年高位，中國人民銀行即出手收緊銀根，於內地股市收市後宣布，調高銀行存款準備金率0.5個百分點，至21.5%新高，為今年第六次，將於下周一起生效。

以5月底內地約76.73萬億元人民幣存款計，即凍結資金約3,836億元人民幣。人行貨幣政策司司長張曉慧指，該比率應穩定在23%左右，意味續有上調空間。另美銀美林料人行年內再加息一次，為0.25厘，及上調準備金率0.5個百分點。

恒指先升後跌

港股則在公布加準備金率後，恒指由最高22,642點回落約146點，收市報22,496點，下滑12點，上下波幅約344點，中資金融股個別發展，交通銀行(3328)跌0.6%，工商銀行(1398)卻逆市增0.67%。
內地股市造好，上證綜合指數收報2,730點，漲1.1%，深圳成分指數升1.8%，報11,732點，內銀股走低，工行A股挫1.5%。

2011年上調存款準備金率日子及幅度：

第一次  01月20日  0.5%

第二次  02月24日  0.5%

第三次  03月25日  0.5%

第四次  04月21日  0.5%

第五次  05月18日  0.5%

第六次  06月20日  0.5%

2010年上調存款準備金率日子及幅度：

第一次  01月18日  0.5%

第二次  02月25日  0.5%

第三次  05月10日  0.5%

第四次  10月20日  0.5%

第五次  11月29日  0.5%

第六次  12月20日  0.5%

增持盈富基金(2800)

繼續增持盈富基金(2800)，買入價$22.8
現在股票 / 現金 比率 6:4，暫不會再入貨，待恒指PE跌到單位數再入 (可能要等3-5年....)。

投資組合		10/06/2011
建設銀行	939	11.0%
中國移動	941	12.6%
中國人壽	2628	13.0%
科聯系統	46	1.1%
比亞迪	1121	8.6%
SOHO中國	410	3.6%
晨鳴紙業	1812	5.0%
盈富基金	2800	5.1%
現金		40.4%

繼續增持晨鳴紙業(1812)及注入現金

今日响$5.53增持晨鳴紙業(1812)，PE=7.55，息率6.89%

投入現金，等待機會！

投資組合		09/06/2011
建設銀行	939	11.0%
中國移動	941	12.6%
中國人壽	2628	13.0%
科聯系統	46	1.1%
比亞迪	1121	8.6%
SOHO中國	410	3.6%
晨鳴紙業	1812	5.0%
盈富基金	2800	3.0%
現金		42.5%

北京樓@中環歷山大廈

食飯前响中環行吓影吓

我好鐘意的「石板街」

結婚相...

Celebrate for a reason at Peking Garden,

Alexandra House, Central.....

北京填鴨

正！

北京宮爆明蝦 (勁好食！好大隻蝦！)

拔絲蘋果

呢道的拔絲蘋果好特別
用玉泉忌廉加冰過冷河 

評分：

(滿分為5星，只評食物水準)